เอกสารเห็ดเป็นยา โดยนักวิทยาศาตร์ (เพื่อนของ) ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล ตอนที่ 15
Polyporus umbellatus (Umbrella Polypore) เห็ดหิ้งร่ม
สรรพคุณ :ขับปัสสาวะ ระบบปัสสาวะ และต่อต้านมะเร็ง
เป็นเห็ดราที่ตัวดอกสามารถนำมาทานได้ ส่วนที่อยู่ใต้พื้นดิน
เชื้อราที่ดินนี้ถูกเรียกว่า Scleroita มีลักษณะเมล็ดแข็งยาวกว่าเมล็ดข้าว นั้นใช้เป็นยาในประเทศจีน ญี่ปุ่น และอินเดีย มาหลายพันปี ส่วนที่เรียกว่า Sclerotia เป็นส่วนหนึ่งร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ในการรักษาแผนโบราณของเอเชีย โดยสรรพคุณหลักๆ นั้นคือ
-ช่วยขับปัสสาวะ ลดอาการตัวบวมน้ำ
-ป้องกันไตอักเสบ หรือ ระบบปัสสาวะอักเสบ ทำงานไม่ปกติ
-ปัสสาวะขัดและเจ็บ
-ดีซ่าน
-ตกขาว
-ท้องเสีย
-มีประโยชน์ต่อไตและตับ
จากการทดลองของนักวิทยาศาสตร์ ในการใช้สารที่มีสรรพคุณทางยานี้ สามารถเพิ่มการขับปัสสาวะได้ 62% เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านการเกิดเนื้องอก ต่อต้านการอักเสบ และสารอนุมูลอิสระ
สารสำคัญ 2 กลุ่มหลักที่สำคัญคือ โพลีแซคคาไรด์ และไฟโตสเตอรอล รวมทั้งเออกอสเตอรอล และเออกอน ที่ทำหน้าที่สำคัญในระบบปัสสาวะ และระบบประสาท
ส่วนสารอื่นๆที่มีประโยชน์คือ ไตรเตอปีนอย และ เมนนีทอล นั้นช่วยเรื่องควบคุมระบบปัสสาวะ
การทดลองกับผู้ป่วยโดยใช้สารโพลีแซคคาไรด์นั้น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และลดอาการค้างข้าง โดยผู้ป่วยมีอาการดีขึ้น โดยทดลองใช้กับผู้ป่วยที่รับการคีโมบำบัด จากมะเร็งชนิดต่างๆ เช่น มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งปอด มะเร็งตับ มะเร็งลำคอ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งโพรงจมูก และผู้ป่วยตับอักเสบ โดยที่ไม่มีผลข้างเคียงใดๆจากการใช้เห็ดรักษาผู้ป่วย
****Phytosterols มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Plant Sterols หรือ Sitosterol ไฟโตสเตอรอล เป็นสารที่พบมากในพืช เช่น งา จมูกข้าว รำข้าว ไข่แดง ตับ กุ้ง ปู น้ำมันพืชต่างๆเป็นต้น และมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายๆกับคอเลสเตอรอลในร่างกาย แต่ในทางตรงกันข้ามมีคุณสมบัติช่วยในการลดคอเลสเตอรอล โดยจะยับยั้งการดูดซึมไขมันที่ทางเดินอาหารให้ถูกขับออกจากร่างกายในรูปของอุจจาระ และจะไม่ส่งผลกระทบต่อการดูดซึมกรดน้ำดี ตัวของไฟโตสเตอรอล จะไปแทนที่คอเลสเตอรอลในร่างกาย จึงช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีไฟโตสเตอรอล**
ข้อมูล ไฟโตสเตอรอลและภาพ เป็นข้อมูลเพิ่มเติมจากอินเตอร์เน็ต
