มันเป็นการหาเรื่องใส่ตัวของผมชัดๆ ที่มีอะไรดีๆก็เที่ยวเอามาโพนทนาให้เขารู้หมด นี่ก็เป็นอุทาหรณ์สอนใจอีกเรื่องหนึ่ง ที่ผมป่าวประกาศไปว่า ทางอานนท์ไบโอเทคได้ทำการผลิตกาแฟจากเห็ดที่มีสรรพคุณทางยาและมีราคาสูง เช่น เห็ดถั่งเช่า เห็ดซางฮวง(กระถินพิมาน) เห็ดไม๊ตาเกะ เห็ดฮุนชิ เห็ดกระดุมบราซิล เห็ดหลินจือ เป็นต้น
เป็นการรวมสุดยอดเห็ดเป็นยา เอามาผ่านขบวนการหมัก เพื่อทำการย่อยสารที่เป็นยาให้ออกมาเสียก่อนโดยเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก แล้วจึงนำมาคั่ว เอามาผสมตามสูตรที่ได้ทำการศึกษาค้นคว้ามาเป็นเวลานาน จนกระทั่งได้รสชาติใกล้เคียงกาแฟที่สุด ทั้งๆที่ไม่มีการใส่หรือเติมเมล็ดหรือสารคาเฟอินเลย ผมทำมันขึ้นมา ก็เพราะทำเพื่อดื่มเองใช้เอง เนื่องจากผมเองไม่สามารถทานกาแฟได้
ระยะหลังในโอกาสต่างๆที่แขกมาเยือน ผมก็นำเอากาแฟเห็ดชงให้ดื่มดู บางทีก็แจกให้ไปลองใช้ดู ทำไปทำมา มีหลายคนกลับมาขออีกว่า ทานแล้วรู้สึกว่าดี ระดับน้ำตาลก็ดีขึ้น ระดับความดันก็ดีขึ้น ปริมาณคอเรสเตอรอลชนิดเลว(LDL)ก็ลดลง ผิวพรรณดีขึ้น นอนหลับและขับถ่ายสะดวก จึงมีหลายคนเกรงใจอยากจะขอซื้อไปใช้ต่อเนื่อง ผมก็เลยลองทำขายดูในหมู่เพื่อนฝูงและคนใกล้ชิด แรกๆก็คิดเท่านั้นครับ โดยคิดราคาทุนที่กระปุกละ 250 บาท(ที่จริงแล้ว กาแฟในสรรพคุณเช่นนี้ ขายกันไม่น่าจะต่ำกว่าพันบาท)
เอาล่ะสิ พอเริ่มลองขาย มีหลายท่านเอาไปใช้แล้วติดใจ จึงสั่งเพิ่มขึ้นมากจนน่าใจหาย(เพราะทำไม่ทัน) ยุ่งแล้วสิครับ ออร์เดอร์กาแฟเห็ดถั่งเช่าผสมเห็ดที่เป็นสุดยอดของเห็ดเป็นยาอีกหลายตัว เกิดติดตลาดเข้าอย่างไม่รู้ตัว ทำให้ผมและครอบครัวเดือดร้อนแล้วสิ เพราะแต่ละท่านที่สั่ง ไม่ได้สั่งทีละกระปุกแล้วล่ะ อย่างรายของคุณหนึ่ง ที่เป็นกลุ่มผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่อุทัยธานี สั่งที 25 กระปุก เพราะบอกว่า ทั้งครอบครัวเอาไปทานแล้ว พี่ชายที่เป็นเบาหวานและความดัน ดีขึ้น น้ำตาลในเลือดก็ลดลง ความดันก็ลด ผิวพรรณเปล่งปลั่งขึ้น แล้วยังมีประเภทที่สั่งตุนไว้ล่วงหน้าเป็นสิบกระปุกขึ้นไปอีกเยอะมาก
ขณะที่แต่ละวัน ผมทั้งครอบครัวนั่งคั่ว ยืนคั่ว(ไม่ได้นอนคั่ว)ทั้งวันได้ไม่กี่กระปุก จนกระทั่ง มีหลายท่านเกรงว่า จะไม่ได้ของหรือรอไม่ไหว จึงเสนอว่า ผมน่าจะซื้อเครื่องมาทำ หรือเอาสูตรไปจ้างโรงงานเขาทำทีละเยอะๆเลยสิ ผมบอกว่า ทำอย่างนั้นไม่ได้ เพราะหากทำเช่นนั้น กาแฟเห็ดของผมจะอ้างว่า เป็นหนึ่งเดียวในโลกไม่ได้เลย แต่เหตุที่ผมอ้างเช่นนี้ได้ ก็เพราะมันเป็นกาแฟที่ผมและครอบครัว ทำเอง ปรุงเอง และวัตถุดิบทั้งหมดที่เป็นเห็ดก็เพาะขึ้นมาเอง ปลูกเอง ที่สำคัญกาแฟทุกกระปุกนั้น ได้เอาใจใส่เข้าไปในทุกกระปุกเท่าๆกัน ตรงนี้แหละที่คนอื่นเขาทำเช่นนี้ไม่ได้
พอผมเปิดเผยออกสื่อของตัวเอง ผ่านทางเฟสบุคไป เข้าใจว่า เพื่อนๆผม ทั้งเพื่อนระดับประถม มัธยม รวมทั้งมหาวิทยาลัยคงได้ทราบข่าวนี้ เมื่อวันอาทิตย์ที่ 28 พฤษภาคม 2560 ที่ผ่านมา ผมจัดเลี้ยงพบปะพรรคพวกเพื่อนฝูงตามปกติธรรมดาที่บ้านพักโชคชัยสี่ ลาดพร้าว กรุงเทพ เพื่อนระดับมัธยมจากโรงเรียนพิริยาลัย รุ่น 2512 ชื่อปราโมทย์ ซึ่งไม่เคยเจอกันอีกเลยหลังจากจบมัธยมมาด้วยกันนานกว่า 45 ปี ก็ได้มาร่วมงานด้วย โดยแกกระซิบบอกผมว่า “นี่เมียให้เงินมาหมื่นหนึ่ง เพื่อเอามาซื้อกาแฟเห็ด เพื่อส่งต่อไปให้เพื่อนๆหลายคนที่ฝากมา 22 กระปุก” ผมก็เลยรีบบอกปราโมทย์ไปว่า ไม่มีของ เพราะผมยังไม่มีปัญญาทำออกมาขายครั้งละเยอะๆ ที่ทำส่วนใหญ่ ทำตามออร์เดอร์ครับ แกก็สำทับอีกว่า ไม่ได้น๊ะ นี่กว่าจะยืมเงินเมียมา ดังนั้น ขอให้ผมรับเงินจองไว้ก่อน ผมต้องรีบปฏิเสธทันที เพราะในงานเลี้ยงเช่นนี้ ผมจะไม่ขายของหรือรับเงิน จึงบอกเพื่อนไปว่า ขอให้เอาเงินคืนภรรยาไปก่อน(หมายถึงคืนชั่วคราวน๊ะ) เดี๋ยวผมจะรีบกลับมาทำให้เร็วที่สุด โดยขอเวลาหนึ่งสัปดาห์(กาแฟหนึ่งเดียวในโลกนี้ ไม่สามารถทำให้ได้ในเวลาข้ามคืนน๊ะครับ ต้องใช้เวลา ยิ่งนานยิ่งอร่อยครับ) ผมก็บอกความจริงให้กับปราโมทย์ไปเช่นนั้น
พอปราโมทย์กลับ ผมก็รีบไปเปิดดูเฟสตามปกติ ปรากฏว่า ทางหน้าร้านที่ตลาดไท บอกว่า มีเพื่อนสองคนชื่อนิตยาและสายันต์ เป็นเพื่อนนักเรียนชั้นประถม ที่บ้านร่องกาศ ที่เรียนด้วยกันเมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้วโทรมาหาอยากคุยด้วย โดยยให้เบอร์โทรไว้ ผมก็โทรกลับไป เจอเพื่อนเก่าที่ชื่อสายันต์(ตอนนี้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น จรรยพร พริบไหว) ผมก็โทรไปหาเธอด้วยความตื่นเต้นที่เพื่อนๆยังคิดถึง หลังจากคุยกันเรื่องทั่วไปแล้ว เธอก็บอกว่า เพื่อนๆร่วมรุ่นที่บ้านร่องกาศ สนใจเรื่องกาแฟเห็ดอยากจะขอซื้อเยอะพอสมควร ผมก็แจ้งไปว่า ตอนนี้ไม่มีของเลย เพราะต้องใช้เวลาทำพอสมควร และหากจะให้ได้ ก็ขอความกรุณาเอาไปกันคนละกระปุกก่อนเน้อ และแล้วอีกวันต่อมา เข้าใจว่าสายันต์(ชื่อเดิม)คงรวบรวมเพื่อนๆที่ต้องการกาแฟ โดยผมขอร้องให้เอาคนละกระปุกก่อน รวมกันได้ก็เยอะพอสมควร แล้วก็รีบโอนเงินมาเป็นประกันก่อน ดังหลักฐานข้างล่างนี้
[envira-gallery id=”4679″]ครับ ไม่คิด ไม่ฝันว่ากาแฟเห็ด ที่ผมและครอบครัวบรรจงทำอย่างสุดฝีมือ เพื่อเอามาใช้เองมานานแล้ว พอเริ่มเอาออกสู่สาธารณะแล้วได้รับความสนใจอย่างเหลือเชื่อ ทำให้ข้อมูลนี้ เป็นแรงจูงใจ เป็นแรงผลักดัน ที่ทำให้ผมและครอบครัว ต้องการที่จะทำผลิตภัณฑ์ตัวนี้ให้ดีที่สุด ยิ่งมีความรู้สึกว่า เจ้ากาแฟนี้ เป็นสื่อและสายสัมพันธ์อย่างดีเลิศ ที่ทำให้ผมกลับมามีเพื่อนเดิมในอดีต ที่ห่างเหินกันไปหลายสิบปี กลับมาแนบแน่นสนิทสนมกันใหม่อีก มันเป็นความปลาบปลื้มและปิติแก่ใจยิ่งนัก และจะพยายามขอยืนหยัดราคากระปุกละ 250 บาทนี้ไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ แม้ว่า เห็ดที่ใช้ใส่หรือเติมเข้าไป เช่น เห็ดถั่งเช่า เห็ดกระดุมบราซิล เห็ดซางฮวง กก.ละหลายหมื่นบาทก็ตามครับ และคงไม่นาน หากอาคารการแปรรูปขนาด กว้าง 12 เมตร ยาว 70 เมตรเสร็จสมบูรณ์ การผลิตกาแฟจากเห็ดคงสามารถผลิตได้ตามปริมาณที่ต้องการแน่นอน ต้องขอขอบคุณทุกท่านที่สนับสนุน สำหรับท่านที่สนใจ ที่ต้องการสั่งกาแฟเห็ดถั่งเช่าผสมสุดยอดเห็ดเป็นยาอีกหลายชนิด สามารถติดต่อสอบถามหรือสั่งซื้อได้ที่ 029083308, 0860830202 line : mushroom10 (กรุณาอย่าสั่งมาทางผม เพราะผมไม่มีเวลาที่จะดูแลส่วนนี้ได้ครับ ขอให้ติดต่อฝ่ายขายโดยตรงเลยครับ)
[envira-gallery id=”4680″]