เพียบพร้อมด้วย บอสกานอยด์ บอสออยล์ ครีมเชีย บัตเตอร์ เอ็นไซม์ฟักข้าวผสมเห็ดเป็นยา และผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยามากมาย

นานครั้ง ที่จะได้เห็นทางอานนท์ไบโอเทค ทำการผลิตโปรดักส์ที่มากมายพร้อมๆกัน ที่ผ่านมา คิดอะไรออก หรือมีคนสนิทอยากได้อะไร ที่เขาทราบดีว่า เราสามารถผลิตของดีๆตอบสนองให้เขาได้ ก็จะผลิตขึ้นมาตอบสนองเป็นครั้งเป็นคราวไป ไม่ได้ทำอะไรเป็นธุรกิจใหญ่โต เอาเป็นว่า ทำเพื่อสนุก ทำเพื่อเป็นต้นแบบ ทำเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะกลุ่ม ทำเสร็จ ก็หยุดทำ ไม่ได้คิดที่จะตั้งโรงงานใหญ่โตอะไร นี่ก็เป็นงานเฉพาะกิจ ที่จะจัดงานพบปะสังสรรค์ ให้แก่บรรดาพรรคพวก เพื่อนฝูง ญาติมิตร และผู้ผ่านการอบรมเห็ดจากอานนท์ไบโอเทคตั้งแต่ปี 2516 ถึงปัจจุบัน

ซึ่งงานนี้ จะเป็นมหกรรมทานอาหารเห็ด ที่จะเน้นเห็ดที่มีสรรพคุณทางยาที่สำคัญๆของทางอานนท์ไบโอเทค เช่น เห็ดซางฮวงหรือเห็ดกระถินพิมาน เห็ดกระดุมบราซิล สายพันธุ์แท้จากแหล่งกำเนิดที่เมืองปิอะด๊อท ประเทศบราซิล เห็ดหิ้งหิมาลัย เห็ดถั่งเช่าแท้จากประเทศภุกาน เห็ดถั่งเช่าสีทอง เห็ดเยื่อไผ่ปลอดสารที่ไม่ได้เพาะบนดิน

และที่สำคัญปีนี้ ปีนี้ จะจัดในวันอาทิตย์ที่ 12 มีนาคม 2560 โดยทางบริษัท Hokuto Corporation จากประเทศญี่ปุ่น ได้มอบหมายให้ผู้จัดการชาวญี่ปุ่นประจำประเทศไทย คือ คุณ Hiroshi Kawano มาพบปะสังสรรค์พร้อมทั้งบรรยายวิธีการผลิตเห็ดปลอดสาร ด้วยเทคโนโลยี่ล้ำยุค เวลา 10.00-12-00 น.

ส่วนในการทำอาหารนั้น ทางอานนท์ไบโอเทค ได้รับความกรุณาเจ้าของภัตตาคารอาหารอาคม ซึ่งเป็นเซฟฝีมือเยี่ยมในการปรุงอาหารไทย จีนแล้ว คุณป้าอรุณี(อายุ 80 ปี) ป้าจารณี ตั้งสกุล อดีตผู้ป่วยเส้นเลือดใหญ่เข้าหัวใจโป่งพอง ที่รอดชีวิตมาอย่างหวุดหวิด เพราะทานเห็ด ทำให้แผลแห้งและสมานกันเร็วมาก จะนำเอากิมจิและไส้อั่วเห็ดที่หลายท่านติดใจฝีมือ เมื่อปีที่แล้ว ปีนี้ท่านบอกว่า จะคงคุณภาพดีเช่นเดิม มีแม่ครัวจากลำพูน จะทำแกงอ่อมเพื่อสุขภาพ และขนมจีนน้ำเงี้ยวมาช่วยอีกอย่างละหม้อ นอกจากนี้ กลุ่มผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์ จะนำเอาหน่อไม้ฝรั่งปลอดสารสดๆ มาปรุงอาหารในงานด้วย

เพื่อทำให้งานนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น และต้องการให้ผู้เข้าร่วมงานได้มีทั้งสาระและผลิตภัณฑ์ดีๆจากทางอานนท์ไบโอเทค ที่หาไม่ได้ในตลาดทั่วไปนั้น บัดนี้ ทางอาจารย์เยาวนุช เอื้อตระกูล ลูกสาวและลูกชายได้ร่วมกันผลิตโปรดักส์มากมายหลายหลายไว้เตรียมต้อนรับ ผู้เข้าร่วมงานอย่างสุดฝีมือครับ