พอผมพูดถึงเรื่อง ผมไม่ดื่มกาแฟ เพราะเวลาดื่มแล้ว หัวใจจะวาย ใจสั่น แต่ผมชอบกลิ่นแกแฟมาก เห็นที่ไหนเขาชงกาแฟ หรือขับรถผ่านโรงงานคั่วกาแฟ ผมได้กลิ่นแล้ว มีความรู้สึกว่ามันหอมเย้ายวนใจมาก แต่ผมก็ไม่สามารถที่จะกินมันได้ เพราะสารออกฤทธิ์คาเฟอิน ในเมื่อผมกินกาแฟไม่ได้ แต่ผมก็ชอบกลิ่นของมัน และผมกก็อยากตามคนอื่นบ้าง เห็นเขากินกาแฟที่มีกลิ่นหอมกัน ผมก็อยากจะกินบ้าง เรื่องนี้ จึงเป็นภาระของอาจารย์แม่ และลูกๆผม ทั้งลูกชายและลูกสาว รวมทั้งหลานชายคนเดียวด้วย นำเอาเรื่องนี้มาทำการบ้าน ตั้งแต่พวกเราไปทำงานในต่างประเทศแล้ว ด้วยการเอาเห็ดมาปรุง เอามาผ่านขบวนการสกัดแล้วนำมาคั่ว จนได้กลิ่นทั้งขม ทั้งมัน ทั้งหอมเฉกเช่นกลิ่นและรสกาแฟ กลายเป็นกาแฟไร้คาเฟอินและไร้เมล็ดกาแฟร้อยเปอร์เซ็นต์ เพราะไม่ได้ใช้เมล็ดกาแฟเลย แถมเห็ดที่ใช้ ล้วนแล้วแต่เป็นเห็ดเป็นยาที่สำคัญทั้งสิ้น ใช้ทานเป็นทั้งเครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ ทานได้ทั้งกากทั้งน้ำ พอผมเขียนบทความลงไป ปรากฏว่า ญาติพี่น้องพอทราบข่าว ก็ขอเอาไปชิมบ้าง ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า รสชาติดีมาก กลิ่นก็คล้ายกาแฟมาก แถมทานได้เป็นอาหารเสริม อาหารบำรุง อาหารเสริมภูมิต้านทาน ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ว่าแล้ว ต่างก็อยากได้เอาไว้ทานกันแต่ละรายๆละเยอะๆ เลยกลายเป็นเรื่องใหญ่ไปเลยว่า ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา แทบไม่ต้องทำอะไรเลย ได้แต่นำเอาเห็ดแปดชนิด เอามาคั่วทำเป็นกาแฟแปดเซียน เพื่อส่งให้แก่บรรดาญาติ พี่น้อง แขกผู้ใหญ่ ขณะเดียวกัน คุณรวิพร ผู้ดูแลร้านอานนท์ไบโอเทคที่ตลาดไท ก็ไม่ยอมกับเขา โดยบอกว่า ในเมื่อทำให้ญาติ พรรคพวก เพื่อนฝูงได้ ก็จะต้องทำให้ลูกศิษย์ ลูกหา ผู้สนใจทั่วไปได้มีโอกาสทดลองลิ้มรสไปด้วย
โดยบรรจุใส่ในกระปุก 150 กรัม สามารถชงดื่มได้ประมาณ 12-15 ถ้วยในราคาที่ถูกแสนถูก(หากเทียบกับราคาเห็ดเป็นยาแล้วถูกมากๆ)กระปุกละ 250 บาทเท่านั้น เอาเลยครับ ท่านใดที่สนใจ สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ 029083308, 0860830202 line : mushroom10 แน่นอนที่สุดครับ วันอาทิตย์ที่ 12 มีนาคม 2560 ที่กำหนดงานจัดเลี้ยงสังสรรค์ทานอาหารเห็ดกัน โดยมีทางบริษัท Hokuto Corporation จะนำเอาเห็ดเป็นยาที่สำคัญ คือ เห็ดไม๊ตาเกะ เห็ดชิมิจิ สดๆจากประเทศญี่ปุ่นมาร่วมเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารเห็ดในวันนั้น พร้อมทั้งคุณ Hiroshi Kawano ผู้จัดการบริษัท Hokuto Corporation ประจำประเทศไทย จะมาพบและบรรยาย การเพาะการผลิตเห็ดเป็นยาด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัยที่สุดในเวลา 10.00-12.00 น. ตลอดทั้งงาน จะมีกาแฟเห็ดแปดเซียนบริการให้ดื่มฟรีด้วย
