จากการยึดมั่นถือมั่น และผมมีส่วนทำให้ผู้เพาะเห็ดในประเทศไทย ผูกติดอยู่กับการเพาะเห้ดโดยใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราและไม้เนื้ออ่อนเพียงไม่กี่ชนิดตั้งแต่ปี 2516 เป็นต้นมานั้น เป็นที่ทราบกันดีแล้วว่า วัสดุเพาะเห็ด มาจากแหล่งที่มีจำกัด ราคาสูงและหายากยิ่งขึ้น จริงๆแล้ว จากประสบการณ์ของผม ที่ได้มีโอกาสเดินทางไปสอนและไปเป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดให้แก่องค์การสหประชาชาติ ประจำประเทศต่างๆหลายประเทศทั้งในเอเซียและแอฟริกา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524-2548 นั้น แต่ละประเทศ มีสภาพแวดล้อมและวัสดุเพาะเห็ดที่แตกต่างกันไป ที่สำคัญ หากเอ่ยถึงขี้เลื่อย บางประเทศหาแทบไม่ได้เลย อย่าว่าแต่ ขี้เลื่อยไม้ยางพาราเลย บางประเทศ เช่น ประเทศภูฎาน มีทั้งไม้เนื้อแข็งและไม้เนื้ออ่อน เช่น ไม้โอ๊ค ไม้หลิว ไม้ป๊อบปล่า ที่แอฟริกาใต้ มีไม้ยูคา ไม้สน ที่ประเทศเซียราลีโอน เป็นไม้เบญจพรรณในป่าดงดิบ ที่ประเทศแกมเบียและเซเนกัล มีเฉพาะต้นเบาบับ ที่ผมได้รับเชิญจาก พณฯเอกอัครราชทูตไทยสมัยนั้น คือ ท่านทูตพจน์ อินทุวงค์ เชิญให้ผมไปช่วยกระทรงเกษตร ของประเทศเซียราลีโอน ให้นำเอาต้น กิ่งเบาบับมาเพาะเห็ด และจากประสบการณ์ที่ไม่มีใครเชื่อว่า ประเทศมัลดีฟ ซึ่งมีสภาพเป็นเกาะเล็กๆ มีพืชเล็กๆทั้งไม้เนื้ออ่อน เนื้อแข็งเกิดขึ้นธรรมชาติ ที่นักวิทยาศาสตร์หลายท่านคิดเอาเองว่า พืชส่วนใหญ่ เป็นพืชเกิดใกล้ทะเล ไม่น่าจะเอามาเพาะเห็ดได้
ซึ่งจากประสบการณืเอายาวนานของผม ผมได้พิสูจน์แล้วว่า ได้ไม้ทั้งหมดที่มีอยู่ในโลกนี้ ผมยังหาไม่เจอว่า ไม่สามารถนำเอามาเพาะเห็ดได้ แม้กระทั่งไม้สัก ที่ใครต่อใคร ตีตนไปก่อนไข้ และสรุปเอาว่า ไม้สักมีคุณสมบัติพิเศษ ที่มีสารสำคัญที่เชื้อรากินไม่ได้ แต่ก็เหลือเชื่อครับ พอเอามาลองเพาะเห็ดดูแล้ว สามารถเอามาเพาะได้ เมื่อสรุปได้เช่นนี้ นั่นก็หมายความว่า ต้นไม้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นหญ้า เป็นฟาง เป็นไม้ล้มลุก ไม้ยืนต้น สามารถนำเอามาเพาะเห็ดได้ครับ ดังนั้น เมื่อทราบเช่นนี้แล้ว สิ่งสำคัญมันอยู่ที่ว่า ในเมื่อเศษซากต้นไม้ทุกชนิด สามารถนำเอามาเพาะเห็ดได้ แต่กรรมวิธีที่จะเอามาเพาะเห็ดนั้น จะต้องทำอย่างไร ตรงนี้แหละครับ ท่านที่อยากรู้ จะต้องเข้ามารับการอบรมเห็ดครั้งนี้ครับ
โดยเพียงแค่เรามีเครื่องบดย่อย ที่มีหลายขนาด นำเอาวัสดุที่จะใช้เพาะเห็ด มาบดย่อยให้มีขนาดเล็กลงเสียก่อน โดยไม่จำเป็นจะต้องบดย่อยให้ละเอียดเป็นขี้เลื่อย ตรงนี้แหละครับ ที่ผมเชื่อมั่นว่า ในอนาคต หากมีหน่วยราชการดวงตาเห็นธรรมจริง และต้องการที่จะเข้าถึงและช่วยเสริมอาชีพให้เกษตรกรที่เป็นรากหญ้าจริงๆ เพียงแต่ขอให้ชุมชนนั้นๆที่สนใจที่จะเพาะเห็ด ช่วยกันส่งเสริมให้สมาชิกชุมชนปลูกพืช จะเป็นปลูกป่า หรือปลูกพืชใช้สอยไว้ใช้ในบ้าน หรือปลูกไม้ประดับก็ได้ เมื่อถึงระยะเวลาหนึ่ง ต้นไม้เหล่านี้ ก็จะโตเต็มที่ จะต้องมีการตัดแต่งกิ่ง ตัดสาง(ไม่จำเป็นต้องตัดมาทั้งต้น) แล้วนำมาเข้าเครื่องบด ที่ไม่จำเป็นที่ทุกคนจะต้องมีเครื่องบด ให้กลุ่มหรือชุมชน ที่ได้รับเงินช่วยเหลือจากทางราชการอยู่แล้ว จัดงบซื้อเครื่องสับกิ่งไม้ไว้ใช้เป็นส่วนรวม ใครมีเศษไม้ ก็เอามาบดส่วนกลาง แล้วเอาไม้ที่ผ่านการบด การสับ เอาไปเพาะเห็ดหรือหมักปุ๋ยได้ ดีกว่า เอาเงินชุมชนไปสร้างหลักกิโล หรือตู้น้ำหยอดเหรียญ หากเป็นเช่นนี้ได้ ต่อไป ผู้เพาะเห็ด ก็ไม่จำเป็นจะต้องไปขึ้นอยู่กับการซื้อขี้เลื่อยมาเพาะเห็ดอีกต่อไป สำหรับเครื่องสับกิ่งไม้ขนาดต่างๆนั้น บัดนี้ ทางอานนท์ไบโอเทค ได้ร่วมกับสมาชิก ที่เป็นเจ้าของโรงงานที่เคยผลิตชิ้นส่วนเครื่องจักรและรถยนต์ขนาดใหญ่ ได้มาร่วมพัฒนาเครื่องสับกิ่งไม้ที่มีประสิทธิภาพสูง และราคาไม่แพงนัก ผลิตได้ทุกชิ้นส่วนในเมืองไทย โดยวิศวกรคนไทยเอง
ดังนั้น ในการอบรมในวันเสาร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2560 จะเน้นและสาธิตการนำเอาเศษกิ่งไม้ ใบไม้มาบด เพื่อใช้เป็นวัสดุเพาะเห็ดทุกชนิด ท่านที่สนใจ สามารถรีบจองที่นั่งหรือติดต่อสอบถามได้ที่ สนใจติดต่อสอบถามได้ที่ 029083308, 0860830202 line : mushroom10 ทราบว่า มีผู้จองที่นั่งไว้ล่วงหน้าแล้วจำนวนมาก
[envira-gallery id=”1033″]
