ผมเป็นคนไทยคนแรก ที่ไปเป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดขององค์การอาหารและเกษตร(FAO) แห่งสหประชาชาติ ประจำประเทศภูฎาน ระหว่างปี 2524-2528 และเป็นตำแหน่งแรกในชีวิตผม ในช่วงนั้น ไม่มีใครรู้เรื่องเกี่ยวกับเห็ดมัตสุตาเกะ และเห็ดถั่งเช่าเลย ยกเว้นชาวบ้านที่อาศัยอยู่ตามภูเขาสูง ที่นิยมใช้เห็ดถั่งเช่าผสมอาหารให้ลาหรือม้าภูเขา ให้มันมีกำลังวังชา สามารถเดินหรือแบกของขึ้นภูเขาได้โดยไม่เหน็ดเหนื่อย
จนกระทั่งเมื่อปี พศ. 2535 (ค.ศ.1992) นักวิ่งไกลชาวจีนที่ไปแข่งขันวิ่งไกลโอลิมปิกโลกที่ประเทศเยอรมัน คว้าชัยชนะได้มากถึง 9 คน โดยทำลายสถิติโลก ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวิ่ง 15,000 เมตร นักวิ่งจากประเทศจีนทำลายสถิติโลกเร็วกว่าถึง 46 วินาที ซึ่งแทบเป็นไปไม่ได้เลย ด้วยเหตุนี้ จึงมีการตรวจสอบว่า ทำไมนักกรีฑาชาวจีนถึงวิ่งระยะไกลทำลายสถิติโลก มีการนำเอานักกรีฑาไปตรวจร่างกาย ก็ไม่พบสารกระตุ้นใดๆ แต่พอตรวจลึกไปถึงอาหารที่นักกรีฑาใช้ทาน พบว่า นักกรีฑาจีนทุกคนได้ทานหนอนที่เป็นโรคตายและมีเห็ดเกิดขึ้น ที่เรียกว่า เห็ดถั่งเช่านั้น ในปีต่อมาได้มีการประชุมคณะกรรมการโอลิมปิกโลกที่ประเทศแคนาดา เพื่อจะปรึกษาหารือกันว่า การที่นักกรีฑาชาวจีนกินเห็ดถั่งเช่า และเอาชนะนักกรีฑาคนอื่น จะถือว่า เป็นการโด๊ปยา เพื่อจะเอาเปรียบคู่ต่อสู้หรือไม่ ผลสุดท้าย ผลของการประชุมได้ลงมติว่า การทานเห็ดถั่งเช่า เพื่อเป็นการบำรุงร่างกายนั้น ไม่ถือว่า เป็นการทานสารโด๊ปต้องห้ามประการใด นักกรีฑาทุกคน ก็มีสิทธิ์ และสามารถทานเห็ดถั่งเช่าได้ จากจุดนี้แหละครับ ที่พลิกชีวิตจากหน้ามือเป็นหลังมือ ของผู้คนที่เคยอยู่ เคยอาศัยอยู่แถบเทือกเขาหิมาลัย ที่ยากจนค่นแค้น ขาดอาหาร ขาดยารักษาโรค ปัจจุบันกลายเป็นผู้คนที่ร่ำรวยขึ้นมาอย่างรวดเร็ว เพราะ สามารถออกล่า เก็บเห็ดถั่งเช่าจากธรรมชาติมาขายได้เงินเป็นกอบเป็นกำ
แน่นอนครับ เห็ดถั่งเช่าธรรมชาตินั้น เกิดจากหนอนผีเสื้อกลางคืนที่อาศัยอยู่ตามกอหญ้าในเขตพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 3,500 – 7,000 เมตร ขึ้นไป โดยผีเสื้อภูเขานี้จะวางไข่อยู่ตามใต้ต้นหญ้าที่มันชอบที่มีอยู่ไม่กี่ชนิดเท่านั้น เมื่อผีเสื้อวางไข่และตัวมันจะตาย โดยเฉลี่ยแล้ว ผีเสื้อเหล่านี้ จะมีชีวิตอยู่ได้เพียง 12-14 วันเท่านั้น หลังจากนั้นไข่ผีเสื้อจะเริ่มฟักเป็นตัวอย่างรวดเร็ว และจะกินใบหญ้า ใบไม้ในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศอบอุ่นและหิมะละลาย พอเริ่มเจออากาศเย็นในช่วงปลายเดือนตุลาคม หรือหิมะเริ่มตก หญ้าเริ่มแห้งตายแล้ว หนอนผีเสื้อกลางคืนดังกล่าว ก็จะมุด ขุดรูตามแนวดิ่งเข้าไปในดิน เพื่อหนีความหนาวเย็น โดยจะจำศีลอยู่เช่นนี้ โดยไม่กินอาหารและไม่ขยับเขยื้อนตลอดชั่วฤดูหนาว
พอเริ่มเข้าหน้าร้อน หิมะเริ่มละลาย ต้นหญ้าเริ่มแตกใบอ่อน เจ้าหนอนพวกนี้ ก็จะกลับมาเคลื่อนไหวและมุดออกมาจากพื้นดิน เพื่อออกมากินหญ้า กินอาหารต่อ ดังนั้น การที่มันมุดดิน หมุดเข้ามุดออกในช่วงที่มันเป็นหนอนอยู่ในดินนานถึง 6 ปีนั้น หากผิวหนังของมันถลอก มันก็จะอ่อนแอ ทำให้เชื้อโรคที่อยู่รอบข้าง เข้าไปอาศัยอยู่ในตัวหนอน ซึ่งเชื้อโรคดังกล่าว มีทั้งเชื้อราและแบคทีเรียมากกว่า 4 ชนิด เมื่อเชื้อโรคต่างๆเข้าไปอาศัยอยู่ในตัวหนอน เชื้อโรคบางชนิดเข้าไปทำลายระบบย่อยอาหาร เช่น พวกยีสต์และแบคทีเรีย ทำให้ระบบย่อยอาหารของหนอนเสื่อมสมรรถภาพลง ทำให้ร่างกายอ่อนแอ ขณะเดียวกัน มีเชื้อโรคที่เป็นพวกเชื้อรา อาศัยความอ่อนแอของตัวหนอน มันจะเข้าไปกินหรือทำลายทุกส่วนของตัวหนอน ดังนั้น ช่วงที่ตัวหนอนจำศีลอยู่นั้น มันจะอยู่ในภาวะอ่อนแอและเจ็บป่วย จนกระทั่งเชื้อโรคทั้งหลายกำเริบหนัก เข้าไปทำลายแทบทุกส่วนของหนอนเกือบหมดแล้ว ตัวหนอนที่เป็นโรค ที่ป่วยหนัก จะรีบกระเสือกกระสนโผล่หัวมันออกมาจากรู เพื่อมารับอากาศบริสุทธิ์ เมื่อได้รับอากาศบริสุทธิ์ เชื้อโรคที่สะสมอยู่ในตัวหนอนยิ่งชอบ จึงทำลายทุกส่วนของตัวหนอนจนตายไปในที่สุด เมื่ออาหารในตัวหนอนหร่อยหรอลง
จุลินทรีย์บางชนิด เช่น เชื้อแบคทีเรียและเชื้อยีสต์ ก็จะหยุดการแพร่กระจายหรือตายไป พร้อมทั้งสร้างฮอร์โมนกระตุ้นให้เชื้อราที่เหลืออยู่ให้ตายไปด้วย แต่เชื้อราดังกล่าว ก่อนที่มันจะตายไป มันจะสร้างดอกชูช่อก้านสปอร์ออกมาตรงปลายหัวของหนอน เพื่อโผล่ขึ้นมารับอากาศ และสร้างสปอร์เพื่อสืบลูกหลานต่อไป จึงกลายเป็น เห็ดถั่งเช่าแท้ขึ้น
ในเมื่อได้มีการพิสูจน์ ได้มีการใช้เห็ดถั่งเช่าเพื่อเป็นการกระตุ้นกำลังได้ผลอย่างดีเลิศ และอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะ มวลหมู่นักกีฬา และผู้ที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ รวมทั้งบุคคลที่เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ มีลูกยากเพื่อเชื้อตัวผู้หรือไข่ตัวเมียไม่สมบูรณ์ ผู้ป่วยเกี่ยวกับไทรอยด์อักเสบ รวมทั้งผู้ป่วยอยู่ในระหว่างการพักฟื้น ที่เห็ดถั่งเช่าสามารถช่วยได้ค่อนข้างชัดเจน
แต่ในสภาพที่แท้จริงแล้ว จำนวนผีเสื้อกลางคืน ที่อาศัยอยู่ที่สูงเช่นนี้ มีปริมาณที่น้อยมากอยู่แล้ว และยิ่ง เห็ดถั่งเช่าแท้ เกิดจากหนอนของผีเสื้อเป็นโรคเท่านั้น ดังนั้น เห็ดถั่งเช่าแท้ จึงหาได้กันอย่างอยากยิ่ง เกิดขึ้นได้เฉพาะบางพื้นที่ บางแห่งเท่านั้น ทำให้แต่ละปี สามารถล่าเห็ดถั่งเช่าแท้ๆได้น้อยมาก ทำให้ราคาของเห็ดถั่งเช่าแท้สูงขึ้นและหายากขึ้นทุกปี เนื่องจากราคาเห็ดถั่งเช่าแท้มีราคาสูงมาก (กิโลกรัมละหลายล้านบาท) ทำให้ปัจจุบัน ได้มีมีการนำเอาตัวหนอนที่มีขนาดละม้ายคล้ายหนอนเห็ดถั่งเช่า เอาไปเพาะเลี้ยงเชื้อราบางชนิด(ไม่มีเชื้อแบคทีเรียและเชื้อยีสต์ ที่เป็นตัวเสริมสำคัญ ในการสร้างสารสำคัญในตัวเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติ)แล้วนำเอาไปฝังดินทั่วๆไป แล้วมันก็จะเกิดดอกเห็ดขึ้นมาที่ปลายหัวของหนอนที่ตายแล้วเช่นกัน ทำให้ดูยากมากว่า
เห็ดถั่งเช่าแท้ กับเห็ดถั่งเช่าเพาะเลี้ยงแตกต่างกันอย่างไร ปัจจุบัน มีการทำการเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่ากันเยอะมาก แล้วนำเอาไปฝังดิน ในพื้นที่ที่เคยมีเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติเกิดขึ้น แล้วก็พานักท่องเที่ยว ที่มีเงิน ที่ร่ำรวยไปยังแหล่งที่มีการแอบเพาะเห็ดถั่งเช่า ส่วนใหญ่ นักท่องเที่ยวที่ไม่มีความรู้ พอได้ไปเห็น เห็ดถั่งเช่าเพาะ ที่ถูกแอบบเอาไปฝังดินและมีดินติดแน่นตามลำตัว มักจะเข้าใจผิด คิดว่า นั่นคือ เห็ดถั่งเช่าแท้ เปล่าเลย ส่วนใหญ่คือหนอนทั่วไป ที่ถูกฉีดแป้ง ฉีดเจลลาตินและจุลินทรีย์เข้าไป เท่านั้น ทำให้สรรพคุณของเห็ดถั่งเช่าที่มีจำหน่ายทั่วไป แตกต่างจากเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติอย่างสิ้นเชิง ปัจจุบัน ลักษณะของการค้าขายเห็ดถั่งเช่าทั่วไป จึงเป็นเรื่องยากมาก ที่จะพิสูจน์ได้ว่า เห็ดถั่งเช่าที่เราซื้อมานั้น จะเป็นเห็ดถั่งเช่าแท้ หรือเห็ดถั่งเช่าเพาะ ด้วยเหตุนี้ อย่าไปด่วนสรุปว่า เห็ดถั่งเช่าที่เราซื้อมาราคาแพงๆ ตัวเป้งๆ ราคาหลายล้านบาท จะเป็นเห็ดถั่งเช่าแท้เสมอไป
ด้วยเหตุนี้ ที่ประเทศภูฎาน รัฐบาลประเทศภูฎานได้ให้ความสำคัญเรื่องนี้เป็นอย่างยิ่ง เพราะธุรกิจ การเก็บเห็ดถั่งเช่า เพื่อจำหน่ายนั้น กลายเป็นอาชีพหลัก อาชีพที่สำคัญของคนภูฎาน รัฐบาลประเทศภูฎาน จึงเข้าไปจัดระบบการเก็บ การซื้อ การขายเห็ดถั่งเช่าแท้ ตั้งแต่ผู้เข้าไปเก็บเห็ดถั่งเช่านั้น จะต้องเป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในท้องถิ่นนั้นๆ และจะต้องได้รับอนญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ให้รับอนุญาตที่จะเข้าไปเก็บ ตามวันเวลา สถานที่ที่กำหนดเท่านั้น และสถานที่เก็บ จะต้องมีเจ้าหน้าที่ของรัฐเข้าไปควบคุมกันอีกที เมื่อเข้าไปเก็บแล้ว ไม่สามารถที่จะเข้าไปพักค้างคืนในสถานที่เก็บได้ จะต้องกลับไปบ้าน หรืออยู่ที่เต้นท์ ตามที่ทางการกำหนดเท่านั้น
เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดอกเห็ดถั่งเช่ามาแล้ว จะต้องนำมาแจ้งจำนวนและปริมาณที่เก็บได้ จึงจะได้รับอนุญาตให้นำเอาเห็ดถั่งเช่าที่เก็บได้ ไปขัด ไปล้างเอาเศษดินหรือสิ่งปฏิกูลออกจากตัวหนอนให้สะอาด แล้วจึงนำไปผึ่งแดด บนที่สูง ที่มีอากาศแห้ง เย็น เพื่อเป็นการรักษาคุณภาพของสารอาหารในเห็ดถั่งเช่า ที่สำคัญ เพื่อให้สาร ergosterol ได้รับแสงยูวีจากแสงแดด แล้วเปลี่ยนเป็นวิตามินดี ที่ช่วยเสริมสร้างเซลกระดูดเป็นอย่างดีอีกด้วย เมื่อดอกเห็ดถั่งเช่าแท้ที่ได้เก็บรวบรวม ผ่านขบวนการทำแห้งแล้ว ทางการ ก็จะจัดการประมูล ซื้อขายดอกเห็ดถั่งเช่าแท้กันเป็นระยะๆ เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป จนถึงเดือนตุลาคม ของทุกปี โดยกำหนดว่า ผู้ที่จะเข้าไปประมูลเห็ดถั่งเช่าแท้ได้ จะต้องเป็นนักธุรกิจชาวภูฎาน ที่ได้ลงทะเบียนว่า เป็นผู้มีความสามารถ มีทรัพย์สินและเงินพอ ที่จะเข้าร่วมประมูลได้(เท่าที่ทราบ ผู้เข้าร่วมประมูล จะได้รับการหนุนหลังการเงินจากนักธุรกิจต่างชาติ เช่น ฮ่องกง สิงคโปร์และจีน) การประมูลเห็ดถั่งเช่าแท้ จะต้องทำในสถานที่ที่ทางราชการกำหนด และต่อหน้าคณะกรรมการของรัฐเท่านั้น
เมื่อเห็ดถั่งเช่าแท้ ผ่านการประมูล มีผู้ที่ได้รับซื้อผ่านการประมูลแล้ว สามารถนำไปจำหน่ายได้ ไม่ว่า จะจำหน่ายในประเทศ หรือส่งออก โดยจะมีเอกสารในการจำหน่ายที่ชัดเจน ตรวจสอบได้การเดินทางไปประเทศภูฏานของผมและคณะครั้งนี้ ก็เพื่อไปสำรวจความเคลื่อนไหวการทำธุรกิจเกี่ยวกับเห็ดถั่งเช่าแท้ และกำลังไปทำโครงการเพาะและผลิตเห็ดเป็นยา ที่ประเทศภูฏาน เพื่อใช้เป็นฐานผลิตเห็ดเป็นยาหลายชนิด ที่ต้องใช้สภาพอากาศที่เหมาะสมของประเทศภูฏาน เพื่อทำการผลิตวัตถุดิบเห็ดเป็นยา ส่งมาเสริมการผลิตเห็ดเป็นยาของอานนท์ไบโอเทคที่ประเทศไทย และประเทศมัลดีฟต่อไป
การเดินทางไปครั้งนี้ ผมได้รับเกียรติจากท่านศาสตร์จารย์ ดร.ภูษณ ปรีย์มาโนช ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยอิมพีเรียล ประเทศอังกฤษเดินทงไปด้วยในฐานะที่ปรึกษาของโครงการเพาะและผลิตเห็ดเป็นยาที่ประเทศภูฎาน ในการเดินทางไปครั้งนี้ ดร.ภูษณ และคณะ ได้มีโอกาสได้พบ ได้เจอกับบรรดาผู้มีสิทธิ์เข้าทำการประมูลเห็ดถั่งเช่าแท้รายใหญ่ของประเทศภูฎาน และได้รับทราบความเคลื่อนไหวที่แท้จริงเกี่ยวกับการเคลื่อนไหว และการทำธุรกิจเกี่ยวกับเห็ดถั่งเช่าของประเทศภูฏาน และได้รับทราบข้อมูลตรงกันว่า เห็ดถั่งเช่าภูฎาน ที่เก็บกันทั้งประเทศไม่ถึงหนึ่งตันนั้น แทบจะพูดได้เลยว่า เห็ดถั่งเช่าแท้จากประเทศภูฏาน ส่วนใหญ่ ตกอยู่ในมือนักธุรกิจชาวจีน เพื่อนำเอาเห็ดถั่งเช่าแท้จากประเทศภูฏาน ที่มีสรรพคุณแท้ๆจากเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติ เพื่อนำเอาไปผสมกับเห็ดถั่งเช่าเพาะ ที่จงใจเอาฝังดิน ให้ผู้ซื้อเข้าใจผิดคิดว่าของธรรมชาติแท้ๆ เพราะ การเอาของแท้ไปผสมนั้น ก็จะทำให้ผู้ซื้อ ได้กินของแท้ที่มีสรรพคุณจริงๆบ้าง
จากภาพ ดร.ภูษณ ปรีย์มาโนช ท่านได้ทดลองกับตัวเอง กับเห็ดถั่งเช่าแท้ที่ประเทศภูฏาน และผม ด้วยการนำเอาเห็ดถั่งเช่าท่ีเป็นตัวหนอน เคี้ยวลงไปหนึ่งตัว จากนั้นประมาณ 15 นาทีให้หลัง มีความรู้สึกได้ว่า ตัวมันร้อนมีกำลังขึ้น ที่สำคัญตาสว่าง สามารถดำเนินการประชุมต่อหลังทานอาหารได้เลย ปกติ ดร.ภูษณ ท่านจะต้องงีบเล็กน้อยหลังทานอาหารกลางวัน แต่หลังจากทานเห็ดถั่งเช่าด้วยการใส่ปากเคี้ยว รสชาติอร่อยมากคล้ายปลามึกย่าง ท่านทำงานโดยไม่ง่วงเลยตลอดทั้งวันครับ
เท่าที่ทราบจากผู้เข้าไปประมูลเห็ดถั่งเช่าแท้ของประเทศภูฎาน ทำให้ทราบว่า ประเทศไทย ก็มีการสั่งเอาเห็ดถั่งเช่าแท้เข้ามาบ้าง แต่ปริมาณน้อยมาก คิดเป็นเปอร์เซนต์ก็เพียงไม่เกิน ห้าเปอร์เซ็นต์เท่านั้น โดยเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติแท้จากประเทศภูฎานส่งเข้าประเทศไทย ต้องเสียภาษีนำเข้าแบบรวม คือ ไม่ระบุเกรด (ปกติเกรดเอ หรือเอบวกราคาขายจะสูงมาก) ในราคาเสียภาษีให้แก่รัฐบาลไทย กก.ละ 70,000 บาท(เจ็ดหมื่นบาท) ดังนั้น ราคาซื้อขายกัน ณ ที่ตลาดการประมูลของปีนี้ อยู่ที่เฉลี่ย กก.ละ หนึ่งล้านบาท หากนำเข้าประเทศไทย ต้องเสียภาษีนำเข้าอีกเจ็ดหมื่นบาท ราคาจึงเป็น 1.7 ล้านบาท(หนึ่งล้านเจ็ดแสนบาท)
ก่อนที่ผมจะเดินทางกลับประเทศไทย ผมได้เจอกับผู้ค้าเห็ดถั่งเช่ารายใหญ่ของประเทศภูฎาน เขาถามผมว่า รู้จักบริษัทที่ผลิตและขายเห็ดถั่งเช่าแท้จากประเทศภูฎานในไทยไหม เขาบอกว่า บริษัทนี้ ได้โทรไปคุยเขาหลายครั้ง แต่ก็ไม่เคยซื้อเห็ดถั่งเช่าธรรมชาติแท้ๆจากเขาเลย แต่ก็เอามาอ้างเต็มปากว่า ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายเป็นเห็ดถั่งเช่าแท้ๆจากประเทศภูฎาน ผมก็เพิ่งได้รับรู้จากปากนักธุรกิจค้าขายเห็ดถั่งเช่าภูฎาน เล่าให้ฟังดังนั้น แต่จะเป็นรายไหนนั้น ติดตามและเสาะหาเอาเองก็แล้วกันครับ
ในต่างประเทศ นิยมนำเอาเห็ดถั่งเช่า มาต้ม หรือต้นให้สุกก่อน แต่การทานแบบนี้ เสียของไปเยอะมาก เพราะความร้อนจากการต้ม หรือตุ๋นนั้น จะไปทำลายสารอาหารเป็นยาและเอ็นไซม์ที่สำคัญลงไป
การที่จะนำเอาเห็ดถั่งเช่าแท้ทานเข้าไปให้มีประโยชน์สูงสุดนั้น ที่ประเทศภูฎานนิยม นำไปแช่ในไวน์ที่ทำจากข้าว หรือสาโทนั่นเอง จากรูป จะเป็นรูปของอาจารย์เยาวนุช เอื้อตระกูล กับเห็ดถั่งเช่าแท้ แช่ในสาโทจากข้าว ที่ร้านหนึงหมู่บ้านหนึ่งตำบล ของประเทศภูฎาน ในโครงการของสมเด็จพระราชินีของประเทศภูฎาน แต่ที่ได้ผลดีที่สุด คือ เอามาผ่านขบวนการหมักด้วยเชื้อโปรไบโอติก หรือแช่ในน้ำหมักเห็ดการเดินทางไปประเทศภูฎานครั้งนี้ ผมได้ซื้อเห็ดถั่งเช่าแท้มาจากท่านอดีตเอกอัครราชทูตหลายประเทศของประเทศภูฎาน ที่ท่านในฐานะผู้เข้าประมูลเห็ดถั่งเช่าแท้ได้ และขายให้ผมเอามาใช้เป็นการส่วนตัว 182 ตัว มีสองเกรด คือ เกรดเอ ราคาซื้อที่ประเทศภูฎานประมาณ 820 บาท เกรดซี 560 บาท จึงคิดว่า น่าจะมีบางส่วนเหลือแบ่งให้สมาชิกได้บ้าง คนละสี่ห้าตัว ท่านใดสนใจ สามารถติดต่อที่ลูกชายผมได้ที่ 0858270085 line : mushcare หรือที่หน้าร้าน 029083308, 0860830202 line : mushroom10
หมายเหตุ ผู้ที่เพาะเห็ดถั่งเช่าอยู่ สามารถเอาเห็ดถั่งเช่าแท้จากภูฎาน เอาไปแยกหรือเพาะเลี้ยงเชื้อราที่ทำให้เกิดเห็ดถั่งเช่าแท้ได้ แต่จะมีเชื้อทั้งยีสต์ แบคทีเรียและเชื้อราอยู่ในนั้น ที่จะสามารถนำเอาไปพัฒนาต่อยอดได้ และจะได้พูดอย่างเต็มปากว่า นี่คือ เชื้อจากเห็ดถั่งเช่าแท้จากประเทศภูฎาน ไม่ใช่เพียงแค่โทรคุย เปิดดูเน็ต แล้วเอามาอ้างข้างๆคูๆว่า เป็นผลิตภัณฑ์จากเห็ดถั่งเช่าแท้ ดั่งผู้ผลิตรายใหญ่บางรายแอบอ้าง