นี่ครับ คือ ของจริง ผมยังเขียนค้าง เรื่องที่ได้รับเชิญให้ไปบรรยายเรื่องสถานการณ์วงการเห็ดของไทย ให้แก่ผู้สนใจในงาน The Chinese Mushroom Day ระหว่างวันที่ 15-19 พฤศจิกายน 2560 ที่ผ่านมาว่า การเพาะเห็ดเมืองจีน ถูกวางยาโดยคนเพาะเห็ดไต้หวันมาก่อน คือ ไต้หวันสอนให้มาเพาะแบบง่ายๆ ในโรงเรือนเปิด พอเพาะไปนานๆ มีการสะสมเชื้อโรคและแมลง ก็ต้องใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลงฉีดเข้าไปในเห็ด ทำให้เห็ดที่ผลิตได้ที่จีนส่งไปขายยังตลาดที่ไหนในโลกก็ไม่ได้ (ยกเว้นประเทศไทย 5555 Thailand only เพราะชอบของสวยราคาถูก แต่หารู้ไม่ว่า มันถูกอาบด้วยสารพิษ)
ตอนนี้ ทางการจีน ต้องทุ่มงบประมาณมากมายมหาศาลที่จะแก้ปัญหาดังกล่าว ซึ่งต้องใช้ทั้งเวลาและงบประมาณมากมายมหาศาล เนื่องจาก คนเพาะที่มีเป็นล้านๆรายนั้น ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมได้ค่อนข้างยาก และเรื่องอันตรายเช่นนี้ ก็กำลังขยายวงเข้ามาสู่วงการเพาะเห้ดของไทย เพราะ เรายังเพาะเห็ดแบบเปิด เพาะซ้ำที่เดิมโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นปีและหลายๆปี ย่อมมีการสะสมทั้งโรคและแมลง ที่จะหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีไม่ได้ นอกจาก ต้องปรับเข้าไปสู่ระบบปิด ที่ควบคุมปัจจัยการผลิตและศัตรูเห็ดได้
นี่เป็นตัวอย่างของเห็ดที่เพาะในระบบปิดของประเทศญี่ปุ่น ที่ทำการตรวจสอบอย่างเข้มข้น ตั้งแต่วัสดุเพาะ น้ำที่ใช้ผสมในวัสดุเพาะ และรดช่วงที่เห็ดเกิดดอก ต้องมีความปลอดภัยสูง ผมได้เป็นผู้สนับสนุนให้ทางบริษัทผู้ผลิตเห็ดของญี่ปุ่นในนาม HOKTO ให้นำเอาเห็ดที่ผลิตแบบปลอดสาร ทุกขบวนการผลิต ตั้งแต่วัสดุเพาะ จนถึงการเปิดดอก เก็บดอกและแพ็คใส่ถุงนั้น ใช้หุ่นยนต์ในการควบคุม โดยไม่มีการใช้แรงงาน หรือมือคนสัมผัสเลย ให้เอามาขายให้แก่คนไทย ปรากฏว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่ได้ให้ความสนใจเรื่องของเห็ดปลอดสาร ปลอดภัย แต่ไปสนใจเรื่อง ของราคาขาย ผมจึงเสนอให้ทางบริษัท นำเอาผลิตภัณฑ์ที่เอามาขายในไทย ไปทำการตรวจวิเคราะห์หาสารพิษ ในห้องปฏิบัติการที่เป็นกลาง เป็นที่ยอมรับเชื่อถือระดับสากล คือ แล๊ปกลางของรัฐบาลที่ตั้งในรูปบริษัทเอกชนเพื่อความคล่องตัว ตอนนี้ได้ผลการวิเคราะห์ออกมาแล้ว อย่างเหลือเชื่อ และตกตะลึงว่า มีอย่างนี้ในโลกด้วยเหรอ ที่อาหารที่ผลิตในโลกนี้ ไม่มีสารที่เป็นพิษใดๆเลย ดูจากผลการวิเคาะห์เมื่อไม่กี่วันมานี้สิครับ
เอาเลยครับ สมาชิกท่านใดที่สนใจเห็ดปลอดสารพิษจริงๆ มีแล้วครับในโลกนี้ คือ เห็ดที่มีขายในตลาดบ้านเราในนาม ของ HOKTO ครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เห้ดที่มีสรรพคุณทางยายับยั้งและป้องกันมะเร็ง คือ เห็ดไม๊ตาเกะนั้น บัดนี้ เห็ดปลอดสารจากประเทศญี่ปุ่น ในนาม HOKTO มีจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านจำหน่ายของสดที่มีมาตรฐาน รวมทั้ง ที่อานนท์ไบโอเทคครับ ท่านที่สนใจ ต้องการเห็ดปลอดสาร เพื่อนำไปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หรือเอาไปผสมในเห็ดเป็นยาของท่าน สามรถติดต่อสอบถามได้ที่ 029083308, 0860830202 Line : mushroom10 ครับ
ผลิตภัณฑ์เห็ดปลอดสารของบริษัท HOKTO ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นผู้ผลิตเห็ดรายใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น มีโรงงานขนาดใหญ่มูลค่าแต่ละโรงงานไม่ต่ำกว่าพันล้านบาท มีมากถึง 31 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น ผลิตเห็ดปลอดสารได้ปีละ 70,000 ตัน มีรายได้ปีละ 14,500 ล้านบาท
รูปแผ่นภาพโฆษณาผลิตภัณฑ์ของ HOKTO ครับ
นี่คือ ผลการวิเคราะห์ หาสารพิษตกค้าง ที่เกิดจากยาฆ่าแมลง น้ำที่อาจจะมีโลหะหนักที่เป็นพิษ ปรากฏว่า เห้ดที่ผลิตโดย HOKTO ไม่มีสารพิษใดๆเลย (เกิดขึ้นแล้วในโลกใบนี้ครับ)
เอาเลยครับ ท่านสามารถทานเห็ดปลอดสารพิษทุกชนิดได้แล้ว ในนาม HOKTO สนใจ อยากทราบข้อมูลรายละเอียดหรืออยากได้ เห็ดไม๊ตาเกะปลอดสาร สามารถติดต่อสอบถามได้ที่ 029083308, 0860830202 Line : mushroom10