วางก้อนเชื้อขณะบ่ม
- This topic has 1 ข้อความตอบกลับ, 1 เสียง, and was last updated 5 years, 6 months มาแล้ว by
.
- ข้อความ
สวัสดิครับ อาจารย์ วันนี้ผมมีคำถามจะถามอาจารย์นะครับ เวลาที่เราจะนำก้อนเห็ดไปทำการบ่มในโรงบ่ม เราควรวางก้อนเห็ดในแนวตั้งหรือแนวนอน แบบไหมจะดีกว่ากันนะครับ
จริงๆแล้ว การวางก้อนเชื้อเห็ดขณะที่ทำการบ่มเชื้อนั้น เราสามารถวางได้ในทุกขบวนท่า ไม่ว่าจะตั้ง หรือนอน แม้กระทั่งแขวน หรือคว่ำหน้าลง ประเด็นสำคัญมันอยู่ที่ว่า สถานที่ที่บ่มเชื้อต่างหาก ที่ควรมีอุณหภูมิสม่ำเสมอ ไม่ร้อนอบอ้าว(หากบ่มไว้มาก แออัด ขณะที่เส้นใยเจริญเติบโต มันจะคายความร้อนออกมาด้วย อาจจะทำให้ห้องบ่มมีอุณหภูมิสูงขึ้น จึงต้องควรระวัง) แสงน้อย ค่อนข้างมืดได้ยิ่งดี หากแสงมากเส้นใยก็เจริญได้ แต่เส้นใยเห็ดมักจะออกดอกก่อนกำหนด ผลผลิตจะต่ำ วันนี้คุณถามมาแค่นี้ ผมก็ตอบเท่านี้ครับ
- You must be logged in to reply to this topic.