ตอบกลับไปยัง: รายงานการใช้กากมันสำปะหลังทำก้อนเชื้อเห็ดภูฏาน
ผมขออนุญาตอาจารย์ ตอบคุณจิวครับ
1., 2. กากมันสำปะหลังชนิดกากสด มีลักษณะสีขาวชุ่มน้ำ เป็นกากมันที่ผ่านกรรมวิธีแยกเอาแป้งออกไปหมดแล้วในระดับโรงงาน เราไม่ต้องเอามาทำการแยกอีก เพียงเอามาตากแห้งเท่านั้น (กากมันสดที่นี่ใช้เป็นอาหารเลี้ยงวัวนม)
3. กากมันเมื่อแห้งสนิทแล้วมีลักษณะเหมือนขี้เลื่อย และน่าจะมีคุณสมบัตินี้ใกล้เคียงหรือดีกว่าขี้เลื่อย ใช้ผสมกับอาหารเสริมของอาจารย์ แล้วต้องผสมอะไรอีก
4. ต้นทุนคิดเฉพาะกากมันน่าจะอยู่ที่ก้อนละ 1 บาท กว่า กากมันสดมีพ่อค้าคนกลางรับจากโรงงานมากองลานขายอยู่ห่างจากไร่ผม 10 กม. ราคาตันละ 470 บาท กากมันสด 1 ตัน ตากแห้งแล้วน่าจะได้ประมาณ 400-500 กก.
ถ้าคุณจิวหรือเพื่อนสมาชิกท่านใดสนใจมาทำก้อนเชื้อที่ไร่ผม โดยซื้อกากมันสดมาตากเอง บรรจุถุงเอง น่าจะประหยัดเงินได้ส่วนหนึ่ง ผมมีลานคอนกรีตขนาด 16×16 เมตร ตากกากมันได้คราวละ 2 ตัน (ถ้าแดดดีเต็มวันใช้เวลาสามวัน) ผมมีถังนึ่งแรงดัน มีห้องเขี่ยเชื้อติดแอร์ และโรงบ่มก้อนเชื้อเห็ดไว้บริการ เพียงแต่เพื่อนสมาชิกช่วยอุดหนุนห้องพัก Farm stay ระหว่างอยู่ที่ทำงานไร่ผมเท่านั้นครับ หรือถ้าจะรอให้หมดหน้าฝนแล้วผมจะทำกากมันแห้ง และเตรียมอาหารเสริมสูตรต่าง ๆ ของอาจารย์ไว้บริการให้ครับ
พ.อ.ภักดี ตองอ่อน